Wärmetauscher mit Abstreifvorrichtung (SSHEs) gelten allgemein als die beste Lösung für Wärmeübertragungsanwendungen, da das Entfernen des Produkts von der Rohroberfläche eine Verschmutzung verhindert und derselbe Abstreifvorgang für eine gründliche Durchmischung und Verteilung der Wärme (oder …

Wenn heißer Honig und „Swicy“ (süß und scharf zugleich) die unverzichtbaren Geschmackskombinationen des Jahres 2025 waren, dann besteht unter Kennern kein Zweifel daran, dass der diesjährige (im wahrsten Sinne des Wortes) heiße Food-Trend „Fricy“ ist …

Nicht aus Konzentrat hergestellte Säfte (NFC) – und insbesondere Orangensaft – erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, wobei der weltweite Transport von gefrorenem Saft dominiert wird, um Qualität und Frische zu erhalten. Die standardmäßig verwendeten, ausgekleideten …

Trotz des gestiegenen Interesses an verschiedenen pflanzlichen Proteinprodukten und eines größeren Bewusstseins für die ökologischen Folgen vieler intensiver Tierhaltungssysteme, steigt der weltweite Fleischkonsum weiter an, ebenso wie die Haustierbesitz. Da die Märkte für Nebenprodukte aus …

Der industrielle Wärmebedarf macht mehr als 20 Prozent des weltweiten Energieverbrauchs aus. Das bedeutet, dass die Dekarbonisierung der industriellen Wärmeversorgung von entscheidender Bedeutung ist, um die Netto-Null-Ziele zu erreichen. Die Elektrifizierung einer breiten Palette von …

Eier sind eines der nährstoffreichsten Lebensmittel der Natur. Sie enthalten hochwertiges Eiweiß und sind von Natur aus reich an Vitamin D, B2 (Riboflavin), Vitamin B12, Jod, Selen und mehreren anderen lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien. Es …