Lassen Sie die Vorteile der thermischen Pasteurisierung nicht außer Acht
Die Pasteurisierung ist ein Verfahren, das die mikrobielle Belastung in vielen Lebensmitteln reduziert, die Sicherheit der Verbraucher gewährleistet und die Haltbarkeit verlängert. Es gab bedeutende Entwicklungen bei nicht-thermischen Alternativen zur traditionellen Pasteurisierung durch Hitze, wie …
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