Thermblock Doppelrohr-Pasteurisierer/Sterilisator
Die HRS Thermblock DTA Serie ist ein verpackter Doppelrohr-Pasteurisierer und Sterilisator für Lebensmittelprodukte, die Stücke oder Partikel enthalten, für aseptische Abfüllprozesse oder jede andere Abfüll-/Verpackungsmethode. Der Pasteur/Sterilisator besteht aus gewellten Doppelrohr-Wärmetauschern der HRS DTA-Serie, die sich am besten für Obstwürfel eignen.
Die HRS Thermblock DTA-Sterilisatoren ermöglichen die Anpassung des Heiz-Halte-Kühl-Zyklus des Produkts an Ihr Produkt und Ihre Arbeitsweise. Er kann auch als HTST-Gerät (High Temperature, Short Time) eingesetzt werden, um das Produkt für kurze Zeit auf hohe Temperaturen zu bringen.
Da der Sterilisator für die Verarbeitung empfindlicher Produkte und Fruchtstücke konzipiert ist, ist er mit einer Kolbenpumpe der HRS BP-Serie ausgestattet. Dabei handelt es sich um eine Verdrängerpumpe, die ursprünglich für Anwendungen mit Fruchtwürfeln entwickelt wurde und sich auch für zähflüssige Produkte und Produkte mit großen Partikeln als geeignet erwiesen hat.
Die HRS Thermblock DTA-Serie ist geeignet für:
- Tomatenwürfel
- Gewürfelte Zwiebeln
- Obstwürfel (Pfirsiche, Aprikosen, Erdbeeren, Birnen, Äpfel, etc.)
- Produkte mit großen Partikeln
- Suppen und Soßen mit Stücken oder Partikeln
- Babynahrung mit Stücken oder Partikeln
- Konfitüre und Marmeladen mit Partikeln