Categorías: Alimentación

Gracias a desarrollos como la Industria 4.0, la digitalización y la nube, junto con mejoras en el control de procesos y tecnologías de comunicación, es más fácil que nunca ofrecer asistencia y monitoreo remotos. Las restricciones a los viajes y al trabajo cara a cara impuestos por la pandemia han puesto de manifiesto las ventajas…

A pesar de que los ingredientes cárnicos utilizados en los alimentos para mascotas necesitan alcanzar las normas de calidad e higiene necesarias, lo cierto es que, para muchos procesadores, los productos cárnicos utilizados en la obtención de alimentos para mascotas provienen de los desechos y los flujos de subproductos del procesamiento de carne para consumo…

HRS Heat Exchangers, Stand N-20002, Pack Expo Las Vegas 2021 HRS Heat Exchangers confirma su presencia en la Feria Pack Expo, que tendrá lugar en Las Vegas, Nevada, en septiembre de 2021. Entre los productos que HRS mostrará está su nueva Serie I, que tritura y descongela jugo de fruta congelada para la fabricación de…

HRS Heat Exchangers, Stand S16, FoodPro 2021 Tras un año complicado, HRS Heat Exchangers confirma su presencia en la Feria Foodpro, que tendrá lugar en el Sydney Olimpic Park, en julio de 2021. Entre los productos que HRS mostrará está su nueva Serie I, que tritura y descongela jugo de fruta congelada para la fabricación…

Mantener la higiene de los equipos de producción, y en algunos casos mantenerlos estériles, es un aspecto clave del procesamiento moderno de alimentos, así como la producción de derivados farmacéuticos y otros productos. La limpieza en el lugar o “cleaning-in-place” (CIP) es la técnica estándar para limpiar de manera efectiva y eficiente los equipos que…

Las bebidas a base de extractos vegetales, en particular aquellas que contienen ingredientes derivados del cannabis o el cáñamo, como el CBD, son uno de los segmentos de más rápido crecimiento en el sector de bebidas. ¿Qué es el CBD? El CBD (cannabidiol) es un compuesto químico extraído de las plantas de cáñamo y marihuana…