Categorías: Alimentación

Los productos de bienestar y los medicamentos que contienen CBD (cannabidiol) están incrementando su popularidad, estimándose un mercando de unos €780 millones anuales en el Reino Unido, según la asociación ACI, lo que lo convierte en el segundo mercado más grande del mundo, tras los Estados Unidos. Sin embargo, los procesos de extracción tradicionales no…

HRS Heat Exchangers, Stand F022, AUSPACK 2022, 17-20 de mayo de 2022 HRS Heat Exchangers vuelve a exponer en AUSPACK, Melbourne, en mayo, donde mostrará cómo se pueden combinar diferentes sistemas HRS para proporcionar soluciones de procesamiento completas y diseñadas a medida. Con más de 40 años de experiencia en una amplia gama de sectores,…

Cuando se trata de elegir el intercambiador de calor adecuado, el factor más importante es la naturaleza de los ingredientes que se procesan y los requisitos del cliente para el conseguir el producto final, algo a lo que nos referimos como la identidad del producto. Si bien productos como mezclas de frutas y verduras pueden…

Cuando se trata de elegir el intercambiador de calor adecuado, el factor más importante es la naturaleza de los ingredientes que se procesan y los requisitos del cliente para el conseguir el producto final, algo a lo que nos referimos como la identidad del producto. Los diferentes ingredientes presentan diferentes requisitos de manipulación y, si…

El concepto de producción Lean, desarrollado por el fabricante de motores japonés Toyota, está muy implantado en una gran variedad de industrias de todo el mundo. De acuerdo con la teoría del lean manufacturing, cualquier proceso que no añada valor, debe considerarse como desperdicio o esfuerzo inútil, conocido como ‘Muda’ en japonés. Dentro de este…

El mercado de la leche de origen vegetal representa ya alrededor del 10 % del mercado de la leche de la UE, y el creciente número de consumidores de leches vegetales dispone de más opciones que nunca. Hay muchas razones para la popularidad de las leches de origen vegetal. Además de un aumento en la…