Categorías: Alimentación

El aceite de palma es el aceite y el producto de grasa más importante y ampliamente utilizado en el mundo y su demanda sigue aumentando. Sin embargo, en respuesta a las preocupaciones en torno a la sustentabilidad y la deforestación, varios productores de aceite de palma están utilizando intercambiadores de calor para aumentar las credenciales…

En cada proceso donde se requiera un intercambiador de calor, la combinación de productos y fluidos de servicio, aplicaciones, temperaturas y otras variables serán diferentes en cada caso. Comprender estas propiedades garantiza que se suministre el intercambiador adecuado. Por ejemplo, los productos que generan suciedad pueden requerir una unidad de superficie rascada. Tener información adecuada…

Hay mucha verdad en el dicho “ver para creer”. Las pruebas son decisivas para evaluar los parámetros de calidad del producto, su apariencia o el rendimiento organoléptico, probar diferentes tipos de envases o la reacción del consumidor, obtener muestras para análisis químicos o microbianos, o incluso evaluar la viabilidad de la producción o el tratamiento…

La tecnología aséptica se ha consolidado en el sector de alimentos y bebidas, sin embargo, algunas empresas aún desconocen sus beneficios o creen que no se puede aplicar a sus productos. En la mayoría de los casos, cuando se llena en caliente, el recipiente se esteriliza a medida que se llena el producto (que todavía…

El primer deber de cualquier fabricante de alimentos o bebidas es proporcionar a sus consumidores un producto que sea seguro. Debido a su naturaleza orgánica, algunos de los alimentos más saludables y naturales, como la leche, el queso, el yogur, las frutas y verduras, y los derivados cárnicos, están sujetos a deterioro por parte de…

HRS Heat Exchangers, Stand B30, FoodTech Qld 2019 HRS Heat Exchangers participará en FoodTech Qld en Brisbane, en el mes de julio, donde presentará su amplia gama de intercambiadores de calor para la industria alimentaria, con un enfoque particular en la pasteurización y la esterilización segura y eficiente. Desde intercambiadores de calor independientes, como la…

Ready Foods, fabricante norteamericano de sopas y salsas, ha reducido en un tercio el tiempo necesario para enfriar uno de sus productos principales, gracias al sistema de enfriamiento llave en mano de HRS Heat Exchangers, que es ideal para productos viscosos. Tras recibir un gran pedido de carne marinada para una cadena líder de restaurantes…

HRS Heat Exchangers, Booth 3010, Expo Pack Guadalajara 2019 (México) HRS Heat Exchangers expondrá su gama de llenadoras asépticas e intercambiadores de calor sanitarios de acero inoxidable, diseñados específicamente para los fabricantes más exigentes de alimentos y bebidas, en el stand 3010 en Expo Pack Guadalajara 2019 (Jalisco, México, del 11 al 13 de junio). Además,…

HRS Heat Exchangers, Stand AL39, ProPak Asia 2019 HRS Heat Exchangers presentará una completa gama de soluciones a los retos a los que enfrentan los productores de alimentos, como son los desechos alimentarios y la incorporación de tecnología inteligente en las líneas de producción; todo ello en el stand AL39 en ProPak Asia 2019 (Bangkok,…

Hay una gran variedad de intercambiadores de calor tubulares en el mercado, pero para muchas aplicaciones, los tubos corrugados siguen siendo preferidos con respecto a los lisos. Matt Hale, Director Internacional de Marketing y Ventas de HRS Heat Exchangers, nos explica el motivo…. Si bien los intercambiadores de calor de placas se usan habitualmente para…