News Category: Alimentación

El exclusivo intercambiador de calor de superficie rascada de la Serie R resuelve los retos de los productos viscosos
19 de junio de 2018 Categories: Alimentación - Industrial - Opinión

No todos los intercambiadores de calor son aptos para tratar cualquier producto. Para los fluidos más simples, como agua y leche, los intercambiadores de calor de placas suelen dar buen rendimiento, pero a medida que los productos se vuelven más difíciles de tratar (mayor viscosidad o que contienen partículas), se requieren diferentes tipos de intercambiadores…

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No más pérdidas de producción con nuestro intercambiador de calor único
15 de mayo de 2018 Categories: Alimentación - Noticias sobre ferias - Opinión

En esta edición de Propak Asia (stand BN42) HRS Heat Exchangers se centra en un área olvidada: la pérdida de producción generada durante los procesos de limpieza y cambio de líneas de producción. La Serie HRS R de intercambiadores de calor de superficie rascada, elimina los residuos de alimentos del interior del intercambiador, lo que…

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Nueva llenadora aséptica móvil de HRS
10 de mayo de 2018 Categories: Alimentación - Noticias sobre ferias - Opinión

En EXPO PACK México stand 760, HRS Heat Exchangers exhibirá su Serie Asepticblock Mini,  una nueva unidad montada sobre una plataforma, que combina un pasteurizador o sistema esterilizador con una llenadora aséptica, para aquellas industrias alimentarias que requieren una solución móvil y compacta en la producción de lotes pequeños. La Serie Asepticblock Mini está diseñada…

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Serie HRS Unicus: procesamiento suave de productos con un elevado grado de ensuciamiento

Los intercambiadores de calor son ampliamente utilizados en diversos sectores, incluyendo la industria alimentaria, la industria química, el tratamiento de aguas y la generación de energías renovables. Además de los procesos básicos de calentamiento y enfriamiento, los intercambiadores de calor se utilizan para otros procesos, como la pasteurización, la esterilización, la cristalización y la evaporación….

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Exclusivo intercambiador de calor incrementa la eficiencia de los recursos disminuyendo los residuos generados
19 de marzo de 2018 Categories: Alimentación - Noticias sobre ferias - Opinión

Hall 10.2, Stand: D069 La eficiencia de los recursos es el eje central de la Feria Anuga FoodTec de este año, y HRS Heat Exchangers aporta soluciones sobre un área olvidada en el procesamiento de alimentos: la pérdida de producto durante los ciclos de limpieza y cambios en la producción. La Serie R de HRS…

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Desmontando los mitos sobre la pasteurización del zumo de naranja
14 de marzo de 2018 Categories: Alimentación - Opinión

La demanda de zumo de naranja natural esta aumentado a nivel mundial, dentro de la tendencia por un mayor consumo de productos frescos refrigerados frente a aquellos procedentes de concentrados. Pero esta demanda se sustenta en la alta calidad del producto, y para mantener estos elevados estándares, vemos cómo el ‘sistema de pasteurización instantánea’ puede…

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El Proceso Idóneo para el Tratamiento Térmico de los Alimentos
22 de febrero de 2018 Categories: Alimentación - Opinión

El tratamiento térmico es fundamental en la industria de alimentos y bebidas. Procesos como cocinar, secar o pasteurizar son ampliamente utilizados durante la fabricación y procesamiento de alimentos, en sectores que incluyen productos lácteos, manipulación de frutas y verduras, carne, alimentos preparados, elaboración de cerveza, suplementos dietéticos y otros. Esta demanda de calor (y enfriamiento)…

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El uso eficiente del calor puede ayudar a reducir las emisiones agrícolas
18 de enero de 2018 Categories: Alimentación - Medioambiental - Opinión

El último estudio detallado del uso de calor en la industria agrícola se llevó a cabo hace casi 10 años*, e indicaba que los agricultores del Reino Unido usaban casi 2,200 GWh de calor anual y que la calefacción representaba el 37% de la energía total utilizada en la agricultura. Si agregamos la horticultura (invernaderos…

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Llenado aséptico para purés de fruta
19 de octubre de 2017 Categories: Alimentación - Opinión

El llenado aséptico es un proceso clave en la elaboración de alimentos e ingredientes, particularmente en los purés de frutas. Recientemente instalamos una línea combinada mejorada para esterilizar, enfriar y posteriormente llenar en aséptico purés de frutas para un cliente de Reino Unido, y proporciona una ilustración perfecta de cómo diferentes equipos se unen para…

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Introducción al Llenado en Aséptico
12 de septiembre de 2017 Categories: Alimentación

El llenado en aséptico, el envasado y el procesamiento están en el corazón de muchas operaciones habituales en alimentación, bebidas y productos farmacéuticos. A pesar de ello, la demanda de llenadoras asépticas cada vez más efectivas y autónomas nos indica que los principios básicos no siempre se entienden, dando como resultado equipos mal especificados que…

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