Categorías: Alimentación

El apetito por las leches vegetales impulsa a HRS a lanzar el “Sistema de Inyección Directa de Vapor”.
diciembre 8, 2020 Categories: Alimentación - Opinión

Inyectar vapor para esterilizar y diluir bebidas y productos líquidos es una técnica empleada por los fabricantes de bebidas, como son los productos lácteos de origen vegetal, que están experimentando un aumento de popularidad. Según varios informes, las ventas de leches vegetales aptas para veganos han aumentado en los últimos dos años. En respuesta a…

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La función de los intercambiadores de calor en el procesamiento de zumo de manzana
noviembre 24, 2020 Categories: Alimentación - Opinión

El tratamiento térmico es importante para garantizar la seguridad del zumo de manzana a través de la pasteurización o la esterilización, y el calor juega un papel fundamental en su proceso productivo. Hay que tener en cuenta las propiedades físicas y químicas a la hora de exprimir y procesar las manzanas. El contenido de azúcar…

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La puesta en marcha de un equipo en remoto permite su instalación durante Covid-19
noviembre 10, 2020 Categories: Alimentación - Opinión

Normalmente, el suministro, instalación y puesta en marcha de un intercambiador de calor para esterilizar ingredientes alimentarios como el mosto sería un ejercicio relativamente sencillo, con ingenieros de HRS viajando desde sus bases en España o Reino Unido hasta la instalación del cliente. Sin embargo, las restricciones de viajes impuestas a nivel mundial por la…

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Presentamos AHED (Advanced Heat Exchanger Design)

AHED (Advanced Heat Exchanger Design) es una herramienta potente para el cálculo del tipo de intercambiador calor más empleado en la industria: el intercambiador de carcasa y tubos. Los intercambiadores de calor se usan prácticamente en cualquier tipo de industria: química, petroquímica, alimentación, aguas residuales, farmacéutica, etc. El diseño de estos equipos es esencial para…

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Los Módulos Compactos de Procesos Facilitan las Soluciones de Intercambio de Calor
septiembre 22, 2020 Categories: Alimentación - Medioambiental - Opinión

Los módulos compactos para procesos (modular process skids) son cada vez más usados en la industria alimentaria debido a su facilidad de transporte e instalación. HRS Heat Exchangers ha desarrollado versiones montadas en bastidor de numerosos productos y sistemas, para una amplia gama de aplicaciones, que incluyen pasteurización, limpieza in situ (CIP), llenado aséptico, calentamiento…

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Los intercambiadores de calor en la elaboración de cerveza
junio 9, 2020 Categories: Alimentación - Opinión

Existen numerosos usos para los intercambiadores de calor en las industrias cerveceras, desde el enfriamiento, la pasteurización y fermentación, hasta el tratamiento eficiente de flujos de residuos, como restos de levadura. En comparación con otros métodos de calentamiento, los intercambiadores de calor pueden ser más eficientes energéticamente, proporcionando beneficios ambientales y económicos. Una de las…

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