Serie HRS Asepticblock
La serie HRS Asepticblock es una llenadora compacta, pasteurizada/esterilizada y aséptica, de dimensiones reducidas, para el tratamiento térmico y llenado en aséptico de un amplio rango de productos para la industria alimentaria y con las mismas características de calidad y fiabilidad aséptica que la de las plantas de gran tamaño.
Tanto el pasteurizador/esterilizador aséptico como la llenadora aséptica como la llenadora aséptica constituyen un grupo único y compacto que son operados desde un mismo panel de control. Su diseño hace que sea un equipo fácil de operar, flexible y de gran fiabilidad productiva, especialmente recomendado para productos altamente viscosos o productos particulados.
El pasteurizador/esterilizador aséptico diseñado por HRS permite ajustar cada una de las etapas del proceso. Se obtiene así un proceso de alta eficiencia, optimizando la pasteurización o esterilización del producto y minimizando los efectos indeseados que el tratamiento térmico pueda ocasionar a las propiedades organolépticas y nutritivas del producto. Entre las opciones del pasteurizador/esterilizador se incluye la recepción, la desaireación y la impulsion del producto, que asegura la ausencia de aire en la fase de tratamiento térmico.
La llenadora aséptica HRS AF permite una alta capacidad de llenado y alta fiabilidad en el proceso de llenado aséptico.
El esterilizador puede incluir una bomba de pistón volumétrica de alta presión, con variador de frecuencia, muy adecuado para productos de alta viscosidad, como la pasta de tomate o algunos purés. Puede alcanzar presiones de trabajo de hasta 180 bar. Cada una de las secciones de las etapas de tratamiento térmico se realiza con intercambiadores de calor de tubo corrugado con multi-tubo, doble tubo o espacio anular, dependiendo del tipo de producto a procesar.
Al final de la unidad, se incluyen recipientes de pesaje y manipulación para los productos, junto con sistemas de monitorización automático y trazabilidad completa. Todo el sistema se beneficia de los sistemas de limpieza automática (CIP) y no se requiere tratamiento químico para la esterilización del producto.
Entre las aplicaciones de la llenadora aséptica Serie HRS Asepticblock, se encuentran:
- Purés y concentrados de frutas y vegetales
- Particulados de frutas y vegetales (dados, tiras, etc.)
- Bases de frutas
- Dados y pasta de tomate
- Pulpa de naranja
- Concentrado de mosto de uva
- Salsas, sopas y productos delicados
- Productos y alta y baja acidez