Traitement des purées et des concentrés de légumes
HRS Heat Exchangers fournit des solutions et des équipements capables de traiter les purées et les concentrés, y compris ceux contenant des particules et des fibres, dans l’industrie de la transformation des légumes. De la préparation à la conservation et au remplissage, notre large gamme de produits permet de traiter la plupart des types de produits végétaux.
HRS a livré avec succès des usines clés en main pour les purées et concentrés de légumes pour des produits tels que le gazpacho, les pâtes et concentrés de tomates et diverses purées de légumes.
La technologie des échangeurs de chaleur HRS a été développée pour répondre à la demande des transformateurs de tomates d’aujourd’hui. Notre engagement total dans cette ligne de produits a conduit au développement d’équipements innovants pour améliorer l’efficacité opérationnelle globale, minimiser les temps d’arrêt pour la maintenance et, plus important encore, réduire les investissements en capital.
Nos techniciens ont le savoir-faire et l’expérience de l’ensemble de la chaîne de production, depuis la stérilisation de la pâte, la préparation de la rupture à chaud/à froid, le raffinage du jus, l’évaporation, la stérilisation et la conservation jusqu’au refroidissement aseptique et au remplissage aseptique. Après l’installation, HRS offre un excellent service après-vente, avec un service technique et des pièces de rechange disponibles dans le monde entier.
Voici quelques-uns des avantages des solutions d’échangeurs de chaleur HRS pour le traitement des légumes :
- Peu ou pas de consommation d’eau
- Récupération d’énergie élevée
- Les légumes ne sont jamais exposés à l’atmosphère
- Peut être nettoyé par CIP
- De faibles températures de refroidissement sont autorisées