Traitement des purées et des concentrés de fruits
HRS a une expérience éprouvée dans la fourniture d’installations clés en main pour la transformation des fruits, dotées des avantages des technologies les plus récentes. Dans le domaine de la transformation de purées en grands volumes pour les marchés mondiaux de matières premières, nous fournissons des échangeurs de chaleur, des modules de traitement, des concentrateurs, des pasteurisateurs et des stérilisateurs, des remplisseuses aseptiques et des installations de traitement complètes clés en main.
Le succès de notre technologie d’installation aseptique pour les purées de fruits et les concentrés repose sur nos échangeurs de chaleur à double tube ondulé, notre pompe à piston, notre technologie d’évaporation et notre remplisseuse aseptique qui, avec nos échangeurs de chaleur à surface raclée, constitue un ensemble d’outils définitifs pour cette industrie.
Utilisés en combinaison, nos produits permettent de traiter la pulpe et la purée de fruits tout en minimisant les effets thermiques indésirables (tels que les modifications des propriétés organoleptiques des produits ou les pertes nutritionnelles) grâce à un processus de remplissage fiable, hygiénique et bien contrôlé.
HRS peut également fournir des solutions d’emballage aseptique aux transformateurs de fruits. L’emballage aseptique présente un certain nombre d’avantages pour la transformation des fruits, notamment la fourniture d’un emballage aseptique prêt à l’emploi qui prend moins de place lorsqu’il est vide et fournit un produit de meilleure qualité que les boîtes de conserve. HRS fournit la technologie nécessaire au traitement thermique et au remplissage aseptique des purées de fruits et des produits associés.