Systèmes de traitement des jus de légumes et des soupes
Nos technologies ont été pionnières dans le traitement des jus de légumes et des soupes comme le gazpacho. Comme pour les jus de fruits, HRS est le spécialiste mondial de la concentration, du chauffage, du refroidissement, du remplissage aseptique, de l’emballage et de la manipulation des flux de jus de légumes. Nos procédés uniques permettent de réduire les déchets, la consommation d’énergie et la récupération des sous-produits générateurs de revenus.
HRS a l’expérience de la fourniture d’installations clés en main pour la transformation des légumes, dotées des derniers développements technologiques. Dans la transformation de purées en grands volumes pour les marchés mondiaux de matières premières, les innovations techniques des échangeurs de chaleur HRS peuvent vous aider à garder une longueur d’avance sur la concurrence.
Les installations de pasteurisation HRS combinent des échangeurs de chaleur à tubes ondulés avec la série HRS Unicus d’échangeurs de chaleur à surface raclée, qui est particulièrement adaptée lorsqu’il y a un risque d’encrassement de la surface d’échange par le produit, ou lorsque les produits sont très visqueux.