Pour quadrupler la production de biogaz, il faut agir à tous les niveaux
Un nouveau rapport de Guidehouse pour l’Association européenne du biogaz (EBA)1 révèle que d’ici 2030, l’Europe (l’UE-27, le Royaume-Uni, la Norvège et la Suisse) a le potentiel de produire 34 à 35 milliards de cu. …
Lire la suiteRéévaluation de l’impact de la pasteurisation sur la qualité des jus et des smoothies
Les avantages de la pasteurisation sur la sécurité et la durée de conservation des jus de fruits et de légumes et des smoothies ne sont plus à démontrer. Si le traitement thermique peut parfois avoir …
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