L’Asepticblock Mini Series est conçu pour stériliser les aliments dans les usines produisant des produits très visqueux et contenant des particules, tels que les purées et les pulpes de fruits et de légumes, les sauces et les soupes.

Il combine tous les éléments du processus permettant aux fabricants d’effectuer la pasteurisation ou la stérilisation des aliments ainsi qu’un remplissage aseptique à une cadence de 250 à 1 tonne de produit par heure.

L’utilisation de la technologie des échangeurs de chaleur HRS permet d’obtenir une pasteurisation ou une stérilisation très efficace tout en minimisant les effets secondaires indésirables du traitement thermique sur les propriétés organoleptiques ou nutritionnelles du produit. En fonction du ou des produits à traiter, des échangeurs de chaleur à tubes ondulés avec des configurations à tubes multiples, à tubes doubles ou à espace annulaire peuvent être spécifiés, ainsi que d’autres options telles que l’élimination de l’air.

Le remplissage aseptique est basé sur les remplisseuses aseptiques éprouvées de la série HRS AF et offre un processus hautement fiable et de grande capacité. Des systèmes automatiques complets de surveillance et de traçabilité sont inclus en standard et l’ensemble du système bénéficie de systèmes automatiques de nettoyage en place (CIP). En outre, aucun produit chimique n’est nécessaire pour la stérilisation des produits.

Les applications de la série HRS Asepticblock Mini sont les suivantes :

• Produits visqueux
• Produits contenant des particules
• Boissons et jus de fruits
• Soupes et sauces (à base de tomates, de fromage)
• Aliments préparés
• Concentrés
• Aliments pour bébés
• Purées et pâtes de fruits
• Produits laitiers