Dans cette série, le stérilisateur est composé d’échangeurs de chaleur multitubulaires à tubes ondulés des séries HRS MI et HRS MR. La série MR possède des tubes amovibles, ce qui la rend idéale pour les applications produit à produit.

Le HRS Thermblock M Series permet d’ajuster le cycle de chauffage, de maintien et de refroidissement du produit et peut être utilisé pour la stérilisation et la pasteurisation selon la méthode HTST (High Temperature, Short Time). Les pasteurisateurs/stérilisateurs de la série HRS Thermblock M peuvent être conçus pour inclure la récupération directe ou indirecte de l’énergie, ce qui permet de réutiliser 80 à 90 % de l’énergie. Cela permet de réduire considérablement la consommation d’énergie globale et de raccourcir de manière significative le retour sur investissement.

Les produits et applications de la série HRS Thermblock M sont les suivants :

• Jus et boissons
• Purées de fruits et légumes
• Purées de concentrés de fruits
• Concentré de moût de raisin
• Lait et produits laitiers
• Soupes
• Sauces