Thermblock Pasteurisateur/stérilisateur à double tube
La série HRS Thermblock DTA est un pasteurisateur et stérilisateur à double tube emballé pour les produits alimentaires contenant des morceaux ou des particules, pour les processus de remplissage aseptique ou toute autre méthode de remplissage/emballage. Le pasteurisateur/stérilisateur est composé d’échangeurs de chaleur ondulés à double tube de la série HRS DTA, qui constituent la gamme d’échangeurs de chaleur la plus adaptée aux dés de fruits.
Les stérilisateurs HRS Thermblock DTA permettent d’ajuster le cycle de chauffage, de maintien et de refroidissement du produit en fonction de votre produit et de votre méthode de travail. Il peut également fonctionner comme une unité HTST (High Temperature, Short Time), capable de soumettre le produit à des températures élevées pendant une courte durée.
Conçu pour traiter des produits délicats et des morceaux de fruits, le stérilisateur est équipé d’une pompe à piston de la série HRS BP. Il s’agit d’une pompe volumétrique qui a été conçue à l’origine pour les dés de fruits et qui s’est avérée adaptée aux produits visqueux et aux produits contenant de grosses particules.
La série HRS Thermblock DTA convient pour :
- Dés de tomates
- Oignons en dés
- Dés de fruits (pêches, abricots, fraises, poires, pommes, etc.)
- Produits contenant de grosses particules
- Soupes et sauces avec morceaux ou particules
- Aliments pour bébés contenant des morceaux ou des particules
- Confitures et marmelades avec particules