Comida preparada

Cocinar se está convirtiendo cada vez más en una actividad lúdica, a menudo concentrada en fines de semana y festivos, que es cuando disponemos de más tiempo para dedicarnos a platos más elaborados o incluso exóticos, mientras que las comidas diarias muchas veces se basan en alimentos ya preparados y precocinados, siendo ésta una tendencia que va en aumento.

La manipulación exitosa de los ingredientes en estos alimentos precocinados, precisa de un cuidadoso equilibrio entre los costes de producción y el mantenimiento del aspecto y sabor del producto listo para su consumo.

Para satisfacer esta demanda, HRS ayuda a sus clientes a superar las dificultades de cocinar a escala industrial y elaborar productos que se asemejen a los platos caseros. El éxito de manipulación de estos alimentos requiere un delicado equilibrio entre la apariencia, el sabor, la textura y la calidad, a la vez que se controlan los costes de producción y los márgenes.

La producción de cualquier alimento implica cambios en su temperatura durante la fase de elaboración. La elección del intercambiador de calor para conseguir el adecuado calentamiento y enfriamiento es compleja y dependerá de las características del producto a tratar.

HRS Heat Exchangers ofrece soluciones excepcionales en tecnologías esenciales para procesos críticos de producción tales como el calentamiento, enfriamiento y limpieza. Esta es la razón por la cual las empresas alimentarias prefieren asociarse con HRS para garantizar los mejores resultados posibles en los alimentos preparados.

Los sistemas HRS permiten a nuestros clientes de la industria alimentaria beneficiarse de las tecnologías más avanzadas actualmente disponibles, cumpliendo plenamente con las regulaciones locales e internacionales. HRS le proporciona la mejor y más rentable solución en sus necesidades particulares para con los alimentos preparados.

 

Productos relacionados con Comida preparada

© 2019 HRS Heat Exchangers. All Rights Reserved

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close