HRS Muestra Sistema de Trituración y Descongelación en Pack Expo

agosto 31, 2021 Categories: Alimentación - Noticias sobre ferias - Opinión

HRS Heat Exchangers, Stand N-20002, Pack Expo Las Vegas 2021

HRS Heat Exchangers confirma su presencia en la Feria Pack Expo, que tendrá lugar en Las Vegas, Nevada, en septiembre de 2021. Entre los productos que HRS mostrará está su nueva Serie I, que tritura y descongela jugo de fruta congelada para la fabricación de productos de alta calidad no procedentes de concentrado (NFC).

La Serie HRS I consta de dos elementos, la Serie IC, que tritura productos congelados procedentes de bidones de 200 litros, y la Serie IM, que derrite el producto congelado.

La Serie IC incorpora un transportador de rodillos que alimenta los bidones hacia un volcador, que los vacía en la trituradora. Posteriormente, un rodillo con dientes especialmente diseñado tritura el hielo sólido y lo convierte en una masa helada, que se transfiere al equipo de la Serie IM para ser descongelado.

La Serie IM, basada en la tecnología del intercambiador de calor tubular por la que HRS es conocida, eleva la temperatura del jugo de congelado a alrededor de 4°C (39ºF) en 90 segundos. Desde aquí, el jugo líquido frío se puede bombear a un tanque de almacenamiento, o directamente al siguiente paso del proceso.

La Serie I puede tratar hasta 60 bidones (12.000 litros) de producto congelado por hora, además de integrarse con cualquier equipo para pasteurización o llenado de HRS.

Podrá obtener más información sobre la Serie HRS I en el Stand N-20002 en Pack Expo, Las Vegas, del 27 al 29 de septiembre de 2021.

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