_HRS Prepared Foods

Полуфабрикаты и готовые продукты

В современном обществе приготовление пищи становится времяпрепровождением досуга, часто сосредоточенным в выходные и праздничные дни, когда появляется время на приготовление сложных и изысканных блюд. В обычные же дни все большим спросом пользуются полуфабрикаты и готовые блюда. Кроме того, имеется тенденция к увеличению быстрых «перекусов» из предварительно обработанных продуктов, которые не портятся в течение дня.

Успешная обработка ингредиентов для этих высококачественных продуктов быстрого приготовления требует надежного оборудования с низкими эксплуатационными затратами, при этом способного сохранять внешний вид, питательные и вкусовые качества готовых продуктов.

Для соответствия этим требованиям, компания HRS помогает производителям преодолеть трудности приготовления пищевых продуктов на производстве, что позволяет выпускать продукцию максимально приближенную к домашней кухне. Успех процесса приготовления пищи основывается на точно выверенном балансе между внешним видом, вкусом, текстурой и качеством продукта при уменьшении затрат производства.

Серийное производство любых пищевых продуктов включает в себя тепловую обработку продукта в процессе производства. Тип теплообменника для нагрева или охлаждения зависит от свойств продукта.

HRS Heat Exchangers предлагает наилучшие, зачатую запатентованные решения для определяющих высокое качество процессов производства: нагрев, охлаждение и мойка. Поэтому многие пищевые компании выбирают HRS, чтобы получить лучший результат по всей линейке производимых готовых продуктов и полуфабрикатов.

HRS предлагает решения с использованием самых передовых разработок, для достижения максимальной эффективности различных процессов производства продуктов питания. Вы можете доверить HRS выбор наилучшего и наиболее эффективного решения для Ваших задач

Кондитерские изделия
_ HRS Confectionary

Кондитерские изделия

Производство шоколада, конфет и других кондитерских изделий включает технологические процессы, где имеет место высокая скорость загрязнения теплообменных поверхностей. В других процессах, высокая вязкость продукта негативно сказывается на теплообменных процессах, снижая их эффективность.

Подробнее
Десерты
_HRS Desserts

Десерты

Рисовые пудинги, заварные и карамельные крема, мусс, пудинги на молочных, яичных и шоколадных основах возможно производить непрерывно и высокого качества, используя тщательно продуманную конструкцию теплообменников. Это приводит к снижению издержек производства и увеличению выхода готового продукта. Скребковые теплообменники идеально подходят для этого применения.

Подробнее
Супы
_HRS Soups

Супы

Супы остаются популярным видом пищевых продуктов в течение очень долгого времени. Но разработка новых вкусов и консистенций продолжается, снижается количество солей и наблюдается тенденция по все более частому использованию потребителями уже готовых супов. HRS Heat Exchangers предлагает самые современные и эффективные технологии для промышленного производства супов.

Подробнее
Соусы
_HRS Sauces 640x400

Соусы

На всех кухнях мира используется множество различных соусов таких, как: соус на основе томатов, белый соус, майонез, соус Бешамель, соус песто. Традиционные трубчатые и пластинчатые теплообменники способны легко испортить (сжечь или заморозить) эти соусы. Быстрый и эффективный подогрев, реализуемый в теплообменниках HRS позволяет избежать нежелательных запахов, таких как запах гари, который может присутствовать, если применяются…

Подробнее
Мясо
_HRS Meat Applications

Мясо

В процессе переработки мясной продукции, зачастую возникает целый ряд различных побочных продуктов и отходов. Многие из них превращаются в блюда из мяса, а кровь и кости перерабатываются и используют в качестве компонентов для корма животных. Однако, растущее во всем мире, осознание того, что остатки и другое сырье, которое ранее считались отходами и имели низкую добавленную…

Подробнее
продукты связанные с Полуфабрикаты и готовые продукты

© 2017 HRS Heat Exchangers. All Rights Reserved

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием cookies-файлов. Подробнее. Подробнее

Параметры cookies-файлов на этом сайте установлены, как "разрешить cookies ", чтобы обеспечить Вам лучший просмотр сайта. Если вы будете продолжать использовать этот веб-сайт без изменения настроек cookies-файлов или нажмете кнопку "Принять", то вы соглашаетесь с этим.

Закрыть