News Category: Пищевые продукты

Уникальные теплообменники позволяют повысить эффективность ресурсов за счет сокращения объемов технологических отходов
Понедельник Март 19th, 2018 Categories: Opinion Piece - Trade Show Новости - Пищевые продукты

Зал 10.2, стенд: D069 Ресурсоэффективность являлась главной темой выставки Anuga FoodTec, состоявшейся в этом году. В рамках указанной повестки дня компания HRS Heat Exchangers решила обратить внимание на забытую проблему отходов в пищевой промышленности. Речь идет о продуктах, которые теряются во время циклов очистки и переналадки производства. Серия скребковых теплообменников HRS R позволяет удалять остатки…

Читать далее
Разрушая мифы о пастеризации апельсинового сока
Среда Март 14th, 2018 Categories: Opinion Piece - Пищевые продукты

Спрос на свежий и неконцентрированный апельсиновый сок высокого качества во всем мире остается стабильно высоким. При этом продажи охлажденных свежих продуктов зачастую компенсируют общую тенденцию к сокращению потребления сока. Учитывая зависимость поддержания спроса на такие продукты от их качества, далее мы рассмотрим, как технология пастеризации может помочь удовлетворить требования потребителей. Производство сока – как свежего,…

Читать далее
Получение рекомендаций для приготовления продуктов питания
Четверг Февраль 22nd, 2018 Categories: Opinion Piece - Пищевые продукты

Нагрев имеет существенное значение при производстве продуктов питания и напитков. Такие процессы, как варка, сушка и пастеризация, широко используются почти во всех основных отраслях пищевой промышленности, включая переработку молочных продуктов, фруктов, овощей и мяса, изготовление полуфабрикатов и пищевых добавок, производство пива и т. д. Для нагрева (и охлаждения) требуется большое количество энергии. Carbon Trust* выявила,…

Читать далее
Эффективное использование тепловой энергии помогает сократить количество выбросов в сельскохозяйственной промышленности
Четверг Январь 18th, 2018 Categories: Opinion Piece - Пищевые продукты - Экология

Последнее детальное исследование по использованию тепловой энергии в сельскохозяйственной промышленности было проведено почти 10 лет назад*. В результате этого было выявлено, что британские фермеры ежегодно используют примерно 2200 ГВт тепла, и на отопление приходится 37 % от общей энергии, применяемой в сельском хозяйстве. Для садоводства (при наличии теплиц и питомников) эти цифры гораздо больше. Несмотря…

Читать далее
Асептическое наполнение при производстве фруктовых пюре
Четверг Октябрь 19th, 2017 Categories: Opinion Piece - Пищевые продукты

Асептическое наполнение — это ключевая операция на современных предприятиях, производящих пищевые продукты и ингредиенты (особенно фруктовые пюре и начинки). Недавно одному из наших британских клиентов мы установили асептиченский блок, отввечающий всем современным теребованиям, для стерилизации, охлаждения и асептического наполнения фруктовых пюре. Асептический блок HRS прекрасно продемонстрировал возможности объединения различного оборудования для создания производственной линии, способной…

Читать далее
Введение в асептическое наполнение
Вторник Сентябрь 12th, 2017 Categories: Пищевые продукты

Асептический розлив, упаковка и переработка лежат в основе современного производства многих современных продуктов питания, напитков и фармацевтических процессов. В настоящее время доступно большое количество эффективных и автономных машин для асептического розлива. Однако, при всем многообразии данных машин не всегда понимаются фактические принципы. Что приводит к неправильному подбору оборудования, которое может функционировать не должным образом. Толковый…

Читать далее
Какой … теплообменник лучше выбрать

Теплообменники – это хорошо зарекомендовавшее себя оборудование для тепловой обработки различных жидкостей. Они применяются для широкого круга задач, таких как: пастеризация, стерилизация, нагрев или охлаждение. Перед проектированием теплообменника встают два основных вопроса: Первый – выбор наиболее оптимального типа теплообменника: пластинчатый, трубчатый, трубчатый со спиральной накаткой, скребковый и др. На выбор влияют различные факторы, в том…

Читать далее
Пастеризатор соков, пюре, гаспачо, супов, бульонов и соевых напитков
Вторник Июнь 20th, 2017 Categories: Пищевые продукты

Предлагаемые компанией HRS пастеризаторы дают возможность управлять всеми стадиями тепловой обработки продукта (нагрев-выдержка-охлаждение), используя метод HTST, когда продукт подвергается высокотемпературному воздействию в течение короткого промежутка времени. Это высокоэффективный процесс, позволяющий провести качественную стерилизацию и гарантирующий получение желаемых характеристик продукта. При этом потери питательных свойств продукта минимальны. РАСЧЕТНЫЕ ПАРАМЕТРЫ Пример типичных параметров проектирования: Продукты Натуральные цитрусовые…

Читать далее
Размер имеет значение: выбор правильного теплообменника для нужд пищевой промышленности
Вторник Май 9th, 2017 Categories: Пищевые продукты

Автор: руководитель отдела разработки HRS Heat Exchangers Арнольд Клейн (Arnold Kleijn) Термическая обработка является неотъемлемой частью производства продуктов питания. Можно быть уверенным, что большинство производителей продуктов питания будут использовать теплообменники для обеспечения заданных требований такой обработки, будь то приготовление продукта, пастеризация, стерилизация, нагрев или охлаждение. Тем не менее, учитывая различный характер задач, крайне важно, чтобы…

Читать далее
Преимущества теплообменников с кольцевым зазором для американских производителей молочной продукции
Понедельник Февраль 20th, 2017 Categories: Пищевые продукты

Ведущие американские производители молочных продуктов выбирают теплообменники  с кольцевым зазором от компании HRS, потому что они избавляют их от многих эксплуатационных проблем в пределах существующей технологической линии. Компания HRS предлагает заменить традиционное оборудование с двумя параллельными линиями на компактные теплообменники с кольцевым зазором. Гигиеничные теплообменники HRS  AS серии, предназначенные для работы под высоким давлением,  и…

Читать далее

© 2018 HRS Heat Exchangers. All Rights Reserved

Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием cookies-файлов. Подробнее. Подробнее

Параметры cookies-файлов на этом сайте установлены, как "разрешить cookies ", чтобы обеспечить Вам лучший просмотр сайта. Если вы будете продолжать использовать этот веб-сайт без изменения настроек cookies-файлов или нажмете кнопку "Принять", то вы соглашаетесь с этим.

Закрыть