HRS решения по упаковке для систем пастеризации и стерилизации - HRS Heat Exchangers

HRS решения по упаковке для систем пастеризации и стерилизации

Март 7, 2019 Categories: Opinion Piece - Пищевые продукты

Пастеризация и стерилизация в настоящее время хорошо зарекомендовали себя как ключевой шаг в производстве многих различных продуктов питания и напитков.

Как пастеризация, так и стерилизация связаны с использованием тепла, обычно таким образом, которое не влияет на основные характеристики продукта. Однако, в то время как стерилизация направлена на полное устранение любых микроорганизмов, которые могут присутствовать в продукте, пастеризация уменьшает содержание микроорганизмов до уровня, при котором они не представляют опасности.

Для удовлетворения разнообразных требований к этим процессам, HRS Heat Exchangers создал свою систему пастеризации/стерилизации Thermblock для пищевых продуктов с асептическим наполнением. Все системы Thermblock позволяют полностью регулировать асептический розлив и могут использоваться как HTST (высокотемпературный нагрев за короткое время), чтобы минимизировать возможные побочные эффекты, такие как органолептические изменения или потери питательной ценности.

Существуют три модели HRS Thermblock:

Thermblock HRS DTA Серии

Подходит для таких применений, как: нарезанные кубиками помидоры, лук и фрукты; а также продукты с крупными частицами, такие как супы и соусы, детское питание, джемы и мармелады.

Представляет из себя пастеризатор/стерилизатор для пищевых продуктов на основе теплообменников типа «труба в трубе», который предназначен для продуктов, содержащих кусочки или частицы, такие как фруктовые и овощные кубики. Стерилизатор состоит из теплообменников типа «труба в трубе» HRS DTA серии, а также включает поршневой насос HRS BP серии, который специально предназначен для продуктов, содержащих кусочки.

Thermblock HRS AS Серии

Подходит для продуктов с высокой вязкостью, в том числе: томатная целлюлоза и паста, кетчуп и соус для пиццы, фруктовое пюре и концентраты, джемы и мармелады и т. д.

Thermblock AS состоит из теплообменников с кольцевым зазором HRS AS серии, в которых продукт протекает в кольцевом зазоре, а нагревающая или охлаждающая среда проходит через внутреннюю и внешнюю трубу. Стерилизатор может также включать поршневой насос высокого давления, подходящий для продуктов с высокой вязкостью. Рекомендуется использовать поршневые насосы HRS BP серии для применения с более низким давлением или продуктов с частицами.

HRS Thermblock M Series

Предназначен для пищевых продуктов с низкой или средней вязкостью, таких как: соки и напитки, фруктовые и овощные пюре и концентраты, молоко и молочные продукты, а также жидкие супы и соусы.

Стерилизатор состоит из кожухотрубных теплообменников со спиральной накаткой HRS MI и HRS MR серии. Он может включать прямую или косвенную рекуперацию энергии, то есть до 90 процентов энергии можно использовать повторно, что значительно снижает общее потребление энергии и повышает окупаемость.

© 2019 HRS Heat Exchangers. All Rights Reserved

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

Параметры cookies-файлов на этом сайте установлены, как "разрешить cookies ", чтобы обеспечить Вам лучший просмотр сайта. Если вы будете продолжать использовать этот веб-сайт без изменения настроек cookies-файлов или нажмете кнопку "Принять", то вы соглашаетесь с этим.

Close