Повышение давления с помощью теплообменников с кольцевым зазором

Теплообменники с кольцевым зазором, такие как HRS AS Cерии, работают, пропуская продукт через зазор между внутренней и внешней трубками (кольцевое пространство), что делает их пригодными для густых высоковязких продуктов, таких как фруктовые и овощные пюре, густые соусы, мед и сиропы.

Преимущество такой конструкции заключается в том, что она обеспечивает равномерный нагрев или охлаждение продукта, а использование технологии HRS труб со спиральной накаткой увеличивает теплопередачу и энергоэффективность, а также снижает отложение продукта на поверхностях труб.

HRS производит как трех-, так и четырехтрубную версию серии AS (AS3 и AS4) что обеспечивает альтернативность различных схем и соединений для технической среды. Утолщенная стенка серии AS4 обеспечивает стандартное давление на стороне продукта до 25 бар, но для некоторых применений требуется давление еще выше.

Одним из распространенных примеров является стерилизация томатного пюре с использованием нескольких теплообменников объединенных в один блок. Из-за высокой вязкости продукта и количества необходимых теплообменников в блоке, которые могут быть задействованы при больших объемах производства (иногда до 20 или 30 теплообменников), продукт необходимо перекачивать при значительном давлении. Физические свойства фруктовых и овощных пюре обычно такие, что обработка под высоким давлением не оказывает отрицательного воздействия на качество продукта.

Для таких применений HRS предлагает версию AS серии для высокого давления. В ней используются более толстые стенки труб, окружающих продукт, в то время как техническая среда (обычно вода или пар) остается при стандартном давлении, около 10 бар. Такая конструкция может обеспечить давление процесса со стороны продукта до 150 бар, что делает его идеальным решением для таких применений, как пастеризация и стерилизация высоковязких продуктов, например, томатного или клубничного пюре.

© 2021 HRS Heat Exchangers. All Rights Reserved

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

Параметры cookies-файлов на этом сайте установлены, как "разрешить cookies ", чтобы обеспечить Вам лучший просмотр сайта. Если вы будете продолжать использовать этот веб-сайт без изменения настроек cookies-файлов или нажмете кнопку "Принять", то вы соглашаетесь с этим.

Close