_HRS UNICUS Series Evaporation System
_HRS UNICUS Series - Meat Cooling Application, Germany
_HRS UNICUS Series-Meat Cooling Application (incorporating HRS BP Series Piston Pump)
_HRS UNICUS Series - Mango Evaporation Plant

Serie HRS UNICUS: Intercambiador de calor de superficie rascada

El modelo patentado HRS UNICUS es un intercambiador de calor de superficie rascada para aplicaciones con fluidos altamente viscosos o con un elevado grado de ensuciamiento. Ha sido especialmente diseñado y desarrollado para ofrecer una solución a aquellas aplicaciones de transferencia térmica complejas, bien por el uso de fluidos muy viscosos o porque aparezca ensuciamiento.

El diseño está basado en un intercambiador de camisa y tubos tradicional con elementos rascadores en el interior de cada tubo interno. El movimiento lineal recíproco de los rascadores, accionados hidráulicamente, mezclan el fluido y limpian la superficie de intercambio. Esto mantiene la transferencia térmica elevada y reduce las paradas técnicas, ya que se produce una limpieza CIP. Además, el movimiento de rascado introduce turbulencias en el fluido, incrementándose los niveles de transferencia térmica.

Este diseño hace del UNICUS el intercambiador ideal para cualquier aplicación en la que el ensuciamiento o la baja transferencia térmica es un factor limitante. La Serie UNICUS puede aplicarse tanto a aplicaciones industriales como higiénicas.

El suave movimiento de los rascadores permite trabajar con productos delicados (como son los productos alimentarios con trozos de fruta complejos o piezas de vegetales), sin destruir la integridad del producto.

 

DESARROLLO CONTINUO

Las continuas mejoras han permitido a HRS Heat Exchangers emplear el intercambiador de calor UNICUS en un amplio abanico de mercados y aplicaciones. Mediante la variación de frecuencia de movimiento de las barras de rascado hemos sido capaces de incrementar las tasas de transferencia térmica considerablemente. A través del uso de tacos rascadores de diferentes geometrías, nos adaptamos a las dificultades que cualquier producto pueda presentar. El amplio rango de modelos disponibles nos permite ofrecer soluciones económicas tanto para pequeñas como para grandes aplicaciones. Desde la industria alimentaria a la industria medioambiental, de la biomasa a aplicaciones de evaporación, la Serie UNICUS es una solución robusta en aquellos procesos en los que otros tipos de intercambiadores de calor no consiguen un buen resultado.

CARACTERÍSTICAS DEL UNICUS

El intercambiador de calor HRS Serie UNICUS se compone de tres partes principales:

  • La zona de camisa y tubos: en cada uno de los tubos interiores se coloca una barra rascadora.
  • La cámara de separación: este espacio separa la zona de intercambio térmico del cilindro que mueve las barras rascadoras.
  • El cilindro: esta parte proporciona la energía que mueve las barras rascadoras. El cilindro puede ser neumático (modelos de menor tamaño) o hidráulico (modelos grandes).

Un componente clave de la Serie UNICUS es el sello que separa el volumen contenido en los tubos interiores de la cámara de separación, impidiendo así las fugas de producto al exterior. Dependiendo de la aplicación, podemos suministrar diferentes tipos de sellos.

MEJOR INTERCAMBIO TÉRMICO DEBIDO A LA ACCIÓN DE RASCADO

El sistema de rascado consiste en una varilla de acero inoxidable a la que se ajustan los elementos rascadores. Se han desarrollado varios tipos de tacos rascadores fabricados con materiales como el Teflon o Peek (polyaryletheretherketone), para las diferentes aplicaciones en las que el UNICUS puede emplearse. Además, los rascadores de 120° permiten trabajar con partículas grandes y los tacos de 360° son ideales para productos viscosos sin partículas. Adaptamos la geometría del taco rascador al tipo de producto que deba tratar. La acción de rascado se traduce en un intercambiador de calor con paredes libres de ensuciamiento y sin pérdida de transferencia térmica.

Otra ventaja de la acción de rascado es la introducción extra de turbulencias en el producto. Como resultado, hay un mejor transporte del producto desde y hacia la pared de intercambio térmico, mejorando significativamente los ratios de transferencia.

UNICUS, UNA SOLUCIÓN ESCALABLE

Como cualquier otro intercambiador de calor de camisa y tubos ordinario, escalar a mayores funciones es tan sencillo como aumentar el tamaño de la camisa y colocar en el interior de la camisa más tubos rascadores. Los modelos HRS Serie UNICUS están disponibles desde un tubo en tubo (1 tubo interior únicamente) hasta modelos con 80 tubos interiores. Esto nos permite proveer modelos de UNICUS con áreas de transferencia térmica que van desde 0,7 hasta los 100 m². Un rango estándar de modelos UNICUS de hasta 10 m² es adecuado para aplicaciones alimentarias higiénicas y otras aplicaciones industriales, mientras que para equipos más grandes, éstos se diseñan a medida según la aplicación a la que estén destinados.

_HRS Unicus Series Cross Section
Corte transversal HRS UNICUS 

La Serie HRS UNICUS es adecuada para aplicaciones de transferencia térmica en una amplia gama de industrias y tiene usos múltiples, incluyendo:

Productos:

  • Lácteos: queso, yogurt, natillas, flanes, concentrado de suero, helados, leche condensada
  • Frutas: zumo concentrado, preparación de frutas, purés de frutas, dados de fruta
  • Verduras: verduras procesadas, tomate concentrado.
  • Alimentos precocinados: huevos, puré de patatas, kétchup, mayonesa, alimentos infantiles, aderezos, untables, grasas, aceites
  • Proteínas: vísceras, pasta de carne, carne mecánicamente deshuesada (MDM), rellenos de carne, carne picada, piensos para mascotas
  • Confitería: chocolates, rellenos para tartas, cremas, pastas, mermeladas, siropes, gelatinas, almidón, mantequilla, margarina
  • Bebidas: extracto de café y té, congelación de zumos, concentración de zumos, extractos de levadura de malta.
  • Cosméticos: lociones, cremas, geles.
  • Residuos medioambientales: concentración de residuos, salmueras, estiércol, aguas residuales de plantas de alimentación, residuos químicos, recuperación de disolventes.
  • Biocombustibles: extracción de aceites para biodiesel, pretratamiento de biomasa, hidrólisis térmica, fermentación, concentración de digestato.Procesos:
  • Calentamiento
  • Enfriamiento
  • Pasteurización
  • Cristalización
  • Evaporación

EVAPORARACIÓN

HRS Heat Exchangers diseña una versión especial de la Serie UNICUS para uso en aplicaciones de evaporación. El principio es el mismo: un intercambiador de calor de camisa y tubos con barras rascadoras en interior de los tubos. Durante la evaporación, el ensuciamiento y la reducción de la transferencia de calor puede llegar a ser un problema para los evaporadores tradicionales (de tipo ‘película descendente’, etc).

En contraste, la acción de raspado de UNICUS mantiene limpia la superficie de transferencia de calor (mayor transferencia térmica). Esto hace del UNICUS la solución ideal para la concentración de residuos medioambientales en los que la reducción de volumen es vital. Los evaporadores UNICUS pueden aplicarse en una configuración de múltiple efecto o con una combinación de re-compresión mecánica de vapor. Además, la concentración en vacío tampoco es un problema para el evaporador UNICUS: su funcionamiento de superficie rascada permite el trabajo en continuo y reduce las paradas de la planta de proceso.

ESPECIFICACIONES:

Materiales: camisa: acero inoxidable AISI 304; tubo: acero inoxidable AISI 316L
Conexiones: camisa: brida; tubo: abrazadera (clamp)/brida
Acabado: pulido exterior; tubo: rugosidad <0,8 (acabado de grado alimentario)
Condiciones de diseño: camisa: 10 bar (g)/185°C; tubo: 16 bar (g)/185°C

 

 

 

 

Catálogo
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