Éxito continuado de HRS en las Antípodas

22 de junio de 2016 Categories: Alimentación
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HRS ha sido seleccionada por uno de los mayores fabricantes de alimentos de Australasia, con sede en Nueva Zelanda, para el suministro de un pasteurizador en continuo para su nueva fábrica de frutas y purés de vegetales.

La solución compacta, que será entregada y puesta en marcha este año, es parte de una fábrica de varios millones de dólares para mejorar drásticamente la producción, al tiempo que disminuye la demanda de mano de obra y aumenta el nivel de trazabilidad y verificación de productos.

Con el cambio de los métodos tradicionales de cocción a la tecnología de pasteurización en continuo de HRS, el producto será tratado térmicamente durante un período mucho más corto, lo que beneficiará a su calidad general en cuanto a sabor, textura, color y propiedades nutritivas.

La planta será completamente validada según los estándares de la FDA, con informes proporcionados para reguladores y auditores, así como la capacitación de los operarios antes y durante la primera producción comercial.

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