HRS Muestra Sistema de Trituración y Descongelación en Foodpro 2021

junio 8, 2021 Categories: Alimentación - Noticias sobre ferias - Opinión

HRS Heat Exchangers, Stand S16, FoodPro 2021

Tras un año complicado, HRS Heat Exchangers confirma su presencia en la Feria Foodpro, que tendrá lugar en el Sydney Olimpic Park, en julio de 2021. Entre los productos que HRS mostrará está su nueva Serie I, que tritura y descongela jugo de fruta congelada para la fabricación de productos de alta calidad no procedentes de concentrado (NFC).

La Serie HRS I consta de dos elementos, la Serie IC, que tritura productos congelados procedentes de bidones de 200 litros, y la Serie IM, que derrite el producto congelado.

La Serie IC incorpora un transportador de rodillos que alimenta los bidones hacia un volcador, que los vacía en la trituradora. Posteriormente, un rodillo con dientes especialmente diseñado tritura el hielo sólido y lo convierte en una masa helada, que se transfiere al equipo de la Serie IM para ser descongelado.

La Serie IM, basada en la tecnología del intercambiador de calor tubular por la que HRS es conocida, eleva la temperatura del jugo de congelado a alrededor de 4°C en 90 segundos. Desde aquí, el jugo líquido frío se puede bombear a un tanque de almacenamiento, o directamente al siguiente paso del proceso.

La Serie I puede tratar hasta 60 bidones (12.000 litros) de producto congelado por hora, además de integrarse con cualquier equipo para pasteurización o llenado de HRS.

Podrá obtener más información sobre la Serie HRS I en el Stand S16 en Foodpro 2021, en Sidney, del 25 al 28 de julio de 2021.

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