No Sólo Intercambiadores de Calor: Las Líneas Completas Impulsan el Crecimiento del Negocio de HRS
HRS es uno de los principales proveedores de intercambiadores de calor para una amplia gama de aplicaciones, sin embargo, nuestros clientes buscan cada vez más soluciones llave en mano para sus retos de procesamiento térmico. En respuesta a ello, HRS dispone de un equipo dedicado exclusivamente al desarrollo de sistemas completos, que representan más de la mitad de nuestras ventas totales.
En términos de volumen, los pedidos de componentes siguen siendo nuestro negocio principal; sin embargo, el número de sistemas completos que nos encargan aumenta cada año y ahora representa la mayor parte de la facturación. El grueso de la demanda de sistemas completos procede de la industria alimentaria y de bebidas, pero también estamos observando un gran interés por los sistemas de tratamiento de aguas residuales, así como por aplicaciones especializadas como la digestión anaeróbica y el vertido cero de líquidos.
Diseño de Sistemas a Medida
A diferencia de otros fabricantes de intercambiadores de calor que solo venden productos estándares, cada sistema de HRS está diseñado para las necesidades individuales del cliente. Si bien esto puede aumentar el período de desarrollo y producción, también asegura que nuestros clientes obtienen el sistema correcto a la primera.
Tipos de Sistemas
HRS ofrece a sus clientes una amplia gama de soluciones modulares o llave en mano, como nuestros pasteurizadores y esterilizadores Asepticblock, que combinan tratamiento térmico, llenado aséptico y limpieza in situ en un único sistema, y que pueden montarse en bastidor para facilitar su instalación. Otros sistemas para el sector alimentario y de bebidas incluyen sistemas de desaireación, nuestra Serie I de trituradores y fundidores de hielo, esterilizadores de inyección directa de vapor (Serie DSI) y sistemas CIP y SIP específicos. También ofrecemos sistemas de prueba para realizar ensayos de producto y procesamiento, antes de comprometerse con una solución de producción final.
Para los sectores energético y medioambiental, diseñamos sistemas de concentración y evaporación (así como soluciones para el vertido cero de líquidos), y sistemas específicos para la digestión anaeróbica y el tratamiento de aguas residuales, como Sistemas de Concentración de Digestato (DCS), los Sistemas de Pasteurización de Digestato (DPS) y los Sistemas de Deshumidificación de Biogás (BDS).
CASO DE ESTUDIO DE UN SISTEMA ALIMENTARIO
HRS ha suministrado una solución completa de esterilización y llenado aséptico para un especialista líder en procesamiento y logística de productos de fruta situado en Murcia, España. Con capacidad para procesar hasta 300.000 litros de zumo de fruta al día, los principales productos incluyen zumos concentrados como limón, naranja y mandarina, uva y melocotón, y algunos zumos de frutas mezcladas.
La primera parte del sistema esteriliza el producto en un esterilizador HRS Thermblock dotado de un intercambiador de calor multitubular. El producto se precalienta en un depósito intermedio a 48°C y, a continuación, pasa por un desaireador para mitigar la oxidación que podría estropear el producto. A continuación, el producto se calienta a la temperatura de pasteurización (unos 92°C) durante un minuto, para eliminar cualquier bacteria antes de enfriarlo a 31°C, para preservar la calidad.
Posteriormente, el producto ya esterilizado se introduce en bolsas esterilizadas dentro de bidones mediante la Llenadora Aséptica HRS. Su diseño de dos cabezales garantiza un funcionamiento continuo, con el producto colocado en bolsas de 200 litros dentro de un bidón, a un ritmo de 12.000 litros/hora (60 bidones/hora). Una vez llenos, los bidones se transportan a los clientes finales de Europa y Estados Unidos.
El director de planta del cliente comenta:
«La planta aséptica HRS se diseñó y optimizó para satisfacer exactamente nuestras necesidades y estamos muy contentos con ella. Es fácil de usar y gestionar, hace exactamente aquello para lo que fue diseñada y es extremadamente fiable. No hemos tenido ningún problema desde que se instaló. La ingeniería implicada es excelente y sin duda recomendaría tanto el sistema como HRS como empresa.«