Purés y concentrados vegetales
HRS ofrece soluciones y equipos para la industria de proceso de vegetales capaces de trabajar con purés y concentrados, incluyendo aquéllos que contienen partículas y fibras. Desde la preparación hasta la conservación y el llenado, nuestra amplia gama de equipos ayuda a procesar la mayoría de los productos vegetales.
HRS ha suministrado exitosamente plantas llave en mano para purés y concentrados de vegetales incluyendo, gazpacho, pasta y concentrados de tomate, así como otros purés de verdura.
La tecnología de HRS Heat Exchangers ha sido desarrollada para adaptarse a las demandas actuales del procesado de tomate. Nuestro compromiso total con esta línea de producto ha conducido al desarrollo de novedosos equipos que mejoran la eficiencia operativa general, minimizan los tiempos de parada para mantenimiento y, lo que es más importante, reducen la inversión necesaria.
Nuestros técnicos poseen el conocimiento y experiencia necesarios para una línea de producción completa; desde la esterilización de la pasta, la preparación de la trituración en caliente/frío, refinado del zumo, evaporación, esterilización y mantenimiento, hasta el enfriado aséptico y llenado aséptico. Después de la instalación, HRS también ofrece un excelente soporte post-venta tanto en servicio técnico como en piezas de repuesto disponibles en todo el mundo.
Entre las ventajas de las soluciones de HRS, destacan:
- Poco o ningún consumo de agua
- Alta recuperación energética
- Los vegetales no son expuestos a la atmósfera
- Los equipos se pueden limpiar mediante sistemas CIP
- Permiten temperaturas bajas de enfriamiento