Sistemas para concentración y evaporación
Los sistemas de evaporación de HRS están diseñados para la concentración de productos, desde zumos y purés, tomate o productos basados en queso líquido. En función de la aplicación, utilizamos nuestro intercambiador de tubo corrugado o el intercambiador de superficie rascada Unicus como evaporador, en una configuración de recirculación forzada. Suministramos sistemas de múltiples efectos y compresión mecánica de vapor, que incrementan el ahorro.
HRS aplica dos tecnologías de transferencia de calor dentro de sus sistemas de evaporación:
Sistemas de Evaporación de Tubos Corrugados
La Serie K se utiliza como módulo evaporador para la evaporación de efluentes de baja viscosidad con partículas pequeñas, alta transferencia térmica y buena resistencia contra el ensuciamiento.
Aplicaciones: pulpa de frutas y purés o productos con sólidos orgánicos en baja concentración y viscosidades medias.
Sistemas de Evaporación de Superficie Rascada
La Serie Unicus se utiliza como módulo de evaporación para fluidos de alta concentración con viscosidades elevadas. Cuando se concentra a un alto porcentaje de sólidos secos, el riesgo de ensuciamiento y alta viscosidad (baja transferencia de calor) se hacen evidentes. Para estas aplicaciones, el Unicus es ideal debido a su diseño de rascado autolimpiable.
Aplicaciones: Queso líquido y salsas con alto riesgo de ensuciamiento y sólidos orgánicos con alto contenido de materia seca.
SISTEMAS DE EVAPORACIÓN MULTI-EFECTO
Esquema evaporación triple efecto
Estos sistemas combinan varias etapas de evaporación. El vapor obtenido de una etapa anterior se utiliza como fuente de energía térmica para la etapa resultante. Se pueden combinar múltiples etapas para reducir el consumo de energía necesario para la cantidad de agua evaporada.