Soluciones Energéticamente Eficientes para Procesar Alimentos
Durante el último año se ha producido una actividad sin precedentes en los mercados mundiales de energía y alimentos. La invasión rusa de Ucrania en febrero de 2022 puso de manifiesto no solo la importancia de la seguridad energética en Reino Unido y Europa, sino también cuán estrechamente vinculadas están las cadenas alimentarias y energéticas globales. Con el aumento de los precios de la energía y los insumos que afectan a toda la cadena, desde proveedores de materia prima hasta fabricantes de envases, proveedores de logística y minoristas, la implantación de soluciones de procesamiento energéticamente eficientes es fundamental.
Muchos procesos en la producción de alimentos, como la pasteurización o la esterilización, demandan un alto consumo de energía, debido al uso de calor. Sin embargo, la cantidad de energía requerida puede variar en función del equipo instalado. HRS Heat Exchangers cuenta con más de 40 años de experiencia en la mejora de la eficiencia de la transferencia térmica y el procesamiento de alimentos.
Debido a la naturaleza intensiva en energía de estos procesos, la energía (gas, electricidad u otro combustible) suele ser el mayor coste operativo, lo que significa que la eficiencia energética es un factor clave al elegir el equipo. Una diferencia del 5-10% en la eficiencia térmica se traducirá rápidamente en ahorros directos en energía o costes de funcionamiento. Si los precios mayoristas de la energía se duplican o triplican, el período de amortización puede acortarse a la mitad o más.
La alta eficiencia de los diseños de HRS proporciona el máximo retorno posible. Un sistema recientemente instalado, que utiliza una corriente de aguas residuales de una cocina industrial, tuvo un período de recuperación de menos de 90 días y ahorró más de 500 kg deCO2e al día.
Tanto si está buscando equipos independientes o sistemas completos, HRS produce una amplia gama de equipos y sistemas, que incluyen:
- Intercambiadores de calor de tubo corrugado y superficie rascada
- Pasteurizadores y esterilizadores
- Sistemas de limpieza in situ (CIP y SIP)
- Llenadoras asépticas
- Esterilizadores de inyección directa de vapor
- Sistemas de concentración y evaporación
- Trituradoras y fundidoras de hielo
- Bombas de pistón hidráulico
- Sistemas de eliminación de aire (desaireación)
- … y otros más, incluidos sistemas a medida
Nuestros equipos cuentan con diseños higiénicos de tubos corrugados e intercambiadores de calor de superficie rascada, que son especialmente aptos para productos altamente viscosos, lo que garantiza una transferencia y operación de calor eficientes. Opciones como la regeneración de calor proporcionan los más altos niveles de eficiencia energética, ahorrando dinero y carbono. Características como el monitoreo remoto y la telemetría son estándar.
A lo largo de 2022, el equipo de HRS Heat Exchangers estuvo presente en varias ferias comerciales en todo el mundo, compartiendo reuniones con clientes nuevos y existentes por primera vez desde la pandemia. A lo largo del año, el equipo usó zapatillas naranjas distintivas, que lo hacía reconocible al instante, no solo en el stand, sino también cuando salían a los pabellones.
Para más información sobre nuestra amplia gama de soluciones y discutir sus necesidades, visite HRS Heat Exchangers en el stand G91 en Foodex Manufacturing Solutions, del 24 al 26 de abril de 2023, en el NEC de Birmingham, o simplemente busque a los profesionales con zapatillas color naranja.