Procesado de productos lácteos

Los productos lácteos y derivados de la leche son fundamentales para la vida saludable de millones de personas. Mientras tanto, una creciente variedad de productos lácteos especializados -desde la leche entera y desnatada a natas, quesos, yogures, sueros y especialidades de polvos- está descubriendo unas oportunidades tremendas de crecimiento para esta industria.

El intercambiador de calor de superficie rascada HRS Serie Unicus es ideal para la elaboración de postres lácteos, ya que nuestra tecnología patentada no genera tensión en el corte del producto y ofrece un control total sobre el proceso en continuo.