Categoría de noticias: Alimentación

El concepto de producción Lean, desarrollado por el fabricante de motores japonés Toyota, está muy implantado en una gran variedad de industrias de todo el mundo. De acuerdo con la teoría del lean manufacturing, cualquier …

El mercado de la leche de origen vegetal representa ya alrededor del 10 % del mercado de la leche de la UE, y el creciente número de consumidores de leches vegetales dispone de más opciones …

La pandemia de Covid-19 ha tenido enormes efectos en las economías de todo el mundo, incluida la reducción de la producción de materias primas, la limitación de la disponibilidad de la mano de obra, la …

La producción de alimentos, bebidas y productos farmaceúticos seguros es de suma importancia para los fabricantes, y mantener ambientes y equipos higiénicos es un requisito clave para la industria alimentaria. Además de los sistemas más …

Gracias a desarrollos como la Industria 4.0, la digitalización y la nube, junto con mejoras en el control de procesos y tecnologías de comunicación, es más fácil que nunca ofrecer asistencia y monitoreo remotos. Las …

A pesar de que los ingredientes cárnicos utilizados en los alimentos para mascotas necesitan alcanzar las normas de calidad e higiene necesarias, lo cierto es que, para muchos procesadores, los productos cárnicos utilizados en la …