Вакуум-выпарные установки стоков
HRS Выпариватели предназначены для повышения концентрации различных продуктов – от соков и пюре до продуктов из томатов и жидких сыров. В зависимости от конкретной задачи, мы используем в вакуум-выпарной установке либо теплообменники со спиральной накаткой труб, либо скребковые теплообменники Unicus серии, работающие в режиме принудительной рециркуляции. Компания предлагает системы, реализующие несколько циклов выпаривания или использующие механическую или термическую рекомпрессию пара, что снижает затраты энергии.
В выпаривателях HRS используются две технологии теплопередачи:
Системы со спиральной накаткой труб
В качестве нагревательного модуля используются теплообменники K серии. Система подходит для выпаривания низковязких жидкостей и обладает высокой теплопередачей даже при обработке сред с мелкими частицами и хорошей устойчивостью к загрязнению.
Области применения: мякоть и фруктовое пюре или продукты с органическими твёрдыми веществами с низкой концентрацией и средней вязкостью.
Системы со скребковыми теплообменниками
В качестве нагревательного модуля используется теплообменники Unicus серии. Система подходит для выпаривания жидкостей с высокой вязкостью, способных привести к загрязнению оборудования. При повышении концентрации, когда увеличивается доля сухих веществ в продукте, то становится очевидным риск загрязнения и уменьшения теплопередачи (ввиду высокой вязкости). Для таких условий идеально подходят теплообменники Unicus, благодаря их самоочищающейся конструкции со скребками.
Области применения: жидкий сыр и соусы с высокой интенсивностью загрязнения и органические твёрдые вещества с высоким содержанием сухих веществ.
МНОГОСТУПЕНЧАТАЯ ВЫПАРНАЯ УСТАНОВКА
Схема с тремя выпарными установками
Эта установка включает в себя несколько ступеней (контуров) выпаривания. Пар, полученный в первом контуре, используется в качестве горячего теплоносителя на последующих. Таким образом, выстраивая последовательно несколько контуров, можно существенно уменьшить потребление энергии, необходимое для испарения требуемого количества воды.